Chleb czystoziarnisty z płatkami jaglanymi i ostropestem - luty pod hasłem "mede with love"

Wpis powstał w ramach blogerskiej akcji organizowanej przez Michała "made with love".

Mój mąż jest uczulony na zboża, więc przygotowuję dla niego różnego rodzaju domowe pieczywo.
Skoro już o mężu mowa, 14 lutego obchodzimy rocznicę ślubu cywilnego i to nie byle jaką ;) - porcelanowe gody <3


Chleb czystoziarnisty można przygotować tak: Chleb czystoziarnisty
Warto jednak poeksperymentować z dodatkami i polecam różne rodzaje płatków. Tym razem zrobiłam z jaglanymi.

Składniki na foremkę keksową:
1,5 szkl płatków jaglanych
1,5 szkl ziaren słonecznika
1,5 szkl wody
5 łyżek stopionego i wystudzonego oleju kokosowego
5-6 łyżek pestek dyni
8 łyżek mielonego siemienia lnianego
8 łyżek ziaren siemienia lnianego
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka mielonego ostropestu

Wszystkie produkty umieścić w misce, dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do formy, dociskając do dna. Wstawić do lodówki na 2 godziny, po czym piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę. Po wyjęciu z piekarnika studzić na kratce i kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu. W przeciwnym razie będzie się kruszyć.

Płatki jaglane są delikatniejsze w smaku od innych rodzajów płatków. Z kolei ostropest wspomaga pracę wątroby, więc korzystnie wpływa na nasze zdrowie.