kapusta
marchewka
pół cebuli
1 łyżka oleju lub masła klarowanego
5 łyżek kaszy jęczmiennej
2 łyżki posiekanego koperku
listek laurowy
sól, pieprz
Kapustę kroję dość grubo i przelewam wrzątkiem, aby pozbyć się pestycydów. Wrzucam ją do garnka, dodaję kaszę, obraną i pokrojoną w talarki marchew oraz koperek i przyprawy. Cebulę kroję w drobną kostkę, podsmażam na oleju lub maśle, wszystko razem dodaję do kapusty. Gotuję do miękkości kapusty. Podaję z pieczywem lub ziemniakami z wody.
Jak ją przygotowujecie?
Lubię młodą kapustę, ale jeszcze nie robiłam w tym roku :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię młodą kapustę - aż zgłodniałam :) Przygotowuję ją podobnie. Nie dodaję tylko kaszy jęczmiennej.
OdpowiedzUsuńLubię młodą kapustę, zwykle dopiero w maju sobie o niej przypominam ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam młodą kapustę :)
OdpowiedzUsuńzgłodniałam
OdpowiedzUsuń