Śledzie z occie

Swojej roboty śledzie w occie są pyszne i łatwe do przygotowania. Zachęcam do wypróbowania przepisu :)

Śledzie należy obsmażyć na oleju z dwóch stron. Zalać schłodzoną zalewą, odstawić do lodówki na minimum 3 dni.
Składniki zalewy:
4 szkl. wody
1 szkl. octu
cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
4 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
4 listki laurowe

Składniki zalewy umieścić w garnku, doprowadzić do wrzenia, przestudzić, zalać ryby.