Kulki, pączki serowe

Dzisiaj przypominam przepis na kulki serowe, które są pyszne i łatwe do przygotowania.

Idealne na Tłusty Czwartek :)

Pączki serowe - składniki:

3 szkl. mąki

1/2 kg mielonego twarogu

1 szkl. cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cukru migdałowego

5 jajek

olej do smażenia

Mąkę wymieszać z cukrami i proszkiem do pieczenia. Dodać utarty w jajkami twaróg. Połączyć wszystkie składniki, dokładnie wyrobić masę.

W płaskim garnku rozgrzać olej, wkładać łyżką porcje ciasta, które najpierw opada na dno, później wypływa i przekręca się. Po uzyskaniu jasnobrązowego koloru wyjąć, osączyć, obsypać cukrem pudrem. Pięknie pachną migdałowym cukrem.