Schab faszerowany

Schab faszerowany specjalnie na Dzień Ojca :)
Chyba smakował skoro Mąż pochwalił się na Instagramie:
https://instagram.com/p/4RgZ2ao0Hg/?taken-by=biznesownik

Składniki:
1,5 kg schabu
3 marchewki
kilka liści pietruszki i selera
20 dag sera żółtego
sól morska, pieprz kolorowy 
olej rzepakowy

Mięso naciąć wzdłuż, aby powstał jak największy płaski kawałek. Można dodatkowo potraktować tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem z obu stron.
Ugotować marchew, pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ser żółty również pokroić w słupki. Zieleninę posiekać.
Na płacie mięsa rozłożyć ser i marchew, posypać zieleniną, solą i pieprzem. Zwinąć jak roladę. Obsmażyć na oleju ze wszystkich stron. Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. godzinę.

 Prosty przepis i efektowne danie, polecam :)