Kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym

Przepis polecam ze względu na nietuzinkowy smak :)

Składniki:
2 jajka
1 szkl. maki
1-1,5 szkl. mleka
olej do smażenia
baldachy kwiatów czarnego bzu

Kwiaty opłukać pod bieżącą wodą. Z mleka, jajek i mąki przygotować ciasto naleśnikowe. Kwiaty moczyć w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, po czym ściąć nadmiar zielonych gałązek i przewrócić na drugą stronę.

Podawać od razu, można posypać cukrem pudrem, polać miodem, jeśli lubicie.