piątek, 6 marca 2015

Twaróg własnej produkcji


Ostatnio miałam okazję zrobić domowy twarożek z prawdziwego mleka, prosto od szczęśliwej krowy :)

Sposób wykonania:
3 litry mleka należy odstawić w szklanym naczyniu na 2 doby. W tym czasie wytworzy się zsiadłe mleko.
Trzeba je przełożyć do garnka i podgrzewać aż kawałki twarogu zaczną się oddzielać od serwatki. Wówczas należy umieścić ściereczkę na sitku i powoli wlać na nią zawartość garnka. Gdy płyn się odsączy, zawiązujemy ścierkę w węzełek i podwieszamy, aby ściekła pozostała ilość serwatki. Po ok. 2 godzinach mamy gotowy twaróg własnej produkcji. Bez konserwantów i dodatków, przepyszny i bardzo zdrowy.
o

9 komentarzy:

  1. Nemi6 marca 2015 21:13

    Zazdroszczę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z mojego punktu widzenia6 marca 2015 22:21

    Oj taki ser na pewno jest lepszy niż sklepowy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA6 marca 2015 23:40

    O jaki prosty przepis, a ser wygląda cudnie!!! Już po zdjęciu widać, że jest super :) Ja również mam przepis na domowy twaróg, jednak u mnie jakoś dłużej z nim 'schodzi' ;) A tu tak prosto i szybko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. w kuchni Uli7 marca 2015 00:42

    Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. miraga7 marca 2015 11:29

    Pamiętam jak moja babcia robiła taki twaróg z mleka od swojej krówki.

    OdpowiedzUsuń
  6. Urszula - Proste potrawy7 marca 2015 18:29

    Czasem robię, ten smak swojego serka jest nie do przekazania, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. gin9 marca 2015 18:34

    Robię taki do paschy, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  8. AngelikaK9 marca 2015 21:16

    Mniam, mniam... Najlepszy!

    OdpowiedzUsuń